Mahlzeit

Die ligurische Küche gibt, wie sollte es auch anders sein, die Charakteristiken ihres Bodens wieder. Deswegen ist sie Meeresküche und Landküche zugleich, wie die natürliche Vereinigung der beiden Seelen, die das ligurische Gebiet kennzeichnen: Die Küste und das Hinterland.

Wer sich die von der lokalen Küche angebotenen Köstlichkeiten schmecken lassen will, hat nur die Qual der Wahl. Das Hinterland bietet eine große Auswahl: Charakteristische Lokale, Küche nach Hausfrauenart, Agriturismus, aber auch Restaurants, in denen Tradition mit einem raffinierteren und eleganteren Stil verbunden wird. 

An der Küsten wird natürlich eine “touristischere” Küche angeboten, die jedoch deswegen um nichts der Küche im Hinterland nachsteht. Im nah gelegenen Alassio ist das Angebot an Restaurants für alle Geschmäcker und Portemonnaies überwältigend: Von den typischen zu den ethnischen Lokalen, von Fischrestaurants zu Pizzerien.

Wir empfehlen Ihnen gerne die besten Orte für Ihre Wünsche, auch entsprechend der jeweiligen Saison.